Compotas e Ervas da Quinta

Num quadro disperso, entre flores e vinha, surgem inúmeras oliveiras e árvores de fruto. Dessa fruta, proveniente das cerca de 250 árvores de diversas qualidades, são feitas as compotas servidas aos hóspedes e vendidas na loja da Quinta.

Uma simples caminhada atenta revela ainda algumas ervas aromáticas. Oregãos, lucia-lima, erva cidreira, hortelã e rosmaninho nascem espontaneamente pelas bermas do caminho